Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Kuchár
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme kuchára, ktorý bude zodpovedný za prípravu a varenie jedál podľa receptov a štandardov kvality. Kuchár musí mať schopnosť pracovať v rýchlom tempe, zabezpečiť správnu hygienu a bezpečnosť potravín a spolupracovať s ostatným personálom kuchyne. Ideálny kandidát by mal mať skúsenosti s rôznymi kuchynskými technikami, byť kreatívny pri tvorbe jedálnych lístkov a schopný efektívne manažovať čas a zásoby. Kuchár tiež dohliada na čistotu pracovného priestoru a dodržiavanie všetkých predpisov týkajúcich sa bezpečnosti a hygieny. Práca vyžaduje fyzickú zdatnosť, schopnosť pracovať v tíme a flexibilitu pri zmene pracovných hodín. Okrem toho je dôležité mať záujem o gastronómiu a neustále sa vzdelávať v oblasti nových trendov a techník varenia. Kuchár prispieva k spokojnosti zákazníkov prostredníctvom kvalitne pripravených jedál a profesionálneho prístupu k práci. Ak máte vášeň pre varenie a chcete pracovať v dynamickom prostredí, táto pozícia je pre vás ideálna.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Príprava a varenie jedál podľa receptov a štandardov kvality
- Zabezpečenie hygieny a bezpečnosti potravín v kuchyni
- Spolupráca s ostatným kuchynským personálom
- Manažovanie zásob a objednávanie surovín
- Dodržiavanie pracovných postupov a predpisov
- Udržiavanie čistoty pracovného priestoru
- Tvorba jedálnych lístkov a návrhy nových jedál
- Kontrola kvality pripravovaných jedál
- Práca v súlade s bezpečnostnými normami
- Účasť na školeniach a zlepšovanie kuchárskych zručností
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti na pozícii kuchára alebo v podobnej oblasti
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov
- Schopnosť pracovať v rýchlom tempe a pod tlakom
- Fyzická zdatnosť a odolnosť
- Kreativita a záujem o gastronómiu
- Schopnosť tímovej spolupráce
- Flexibilita v pracovnom čase
- Základné znalosti o skladovaní potravín
- Dobré organizačné schopnosti
- Ochota učiť sa nové techniky a recepty
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s prácou kuchára?
- Ako zabezpečujete hygienu pri príprave jedál?
- Ako zvládate prácu pod tlakom?
- Máte skúsenosti s tvorbou jedálnych lístkov?
- Ako by ste riešili konflikt v kuchynskom tíme?
- Aké kuchynské techniky ovládate?
- Ako pristupujete k manažovaniu zásob?
- Ste ochotný pracovať na smeny?
- Ako sa vzdelávate v oblasti gastronómie?
- Aký je váš najobľúbenejší kuchársky štýl?
